В супермаркетах Великобритании вводится новый способ маркировки продуктов – «по принципу светофора», чтобы положить конец путанице со здоровыми и вредными продуктами.

По решению британских министров, с середины следующего года ритейлеры будут использовать «гибридную систему», предложенную Департаментом здравоохранения. Новая система маркировки будет предоставлять потребителям четкую информацию о составе продуктов, а также информацию о необходимой ежедневной норме определенных элементов. Содержание жиров, насыщенных жиров, соли, сахара и калорий в продуктах питания будет показано в цветах светофора. В соответствии с необходимой нормой цвет будет красным при слишком высоком содержании элемента, желтым при среднем или зеленым – при низком.

Такое решение было принято с целью облегчить покупки для потребителей. Теперь они смогут узнать о составе продуктов и его пользе с помощью цвета, размещенного на упаковке.

Компании, которые выступают за здоровое питание, поприветствовали решение правительства. «Мы рады, что правительство, наконец, согласилось рекомендовать «светофорную маркировку» на упаковке спереди», – говорит глава производителя детского питания Чарли Пауэлл. «Вы не должны быть математическим гением чтобы знать, какой более здоровый продукт нужно купить», – добавил он.

Министр здравоохранения Анна Субри отметила, что в Великобритании уже есть большое количество продуктов с этикеткой о составе в передней части упаковки, но исследования показали, что потребители все же путаются в разнообразных этикетках. «При наличии согласованной системы у нас будет возможность сразу увидеть, что находится в нашей пище. Это поможет нам выбрать здоровые варианты продуктов и контролировать наше потребление калорий», – отметила глава ведомства.