Согласно прогнозам экспертов, Украина в этом году соберет около 20,5 млн тонн картошки. По словам Игоря Стрелюка, эксперта плодоовощного рынка ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса», несмотря на неблагоприятные погодные условия, нехватки картофеля в Украине не будет. Больше всего картошки выращивается в Западной и Северной Украине. Лидерами являются Львовская, Киевская, Черниговская области. Одна из главных проблем отечественного картофельного рынка — небольшое количество компаний, которые не только выращивают овощи, но и создают необходимую инфраструктуру, ищут новые рынки реализации. Большая часть овощей выращивается небольшими хозяйствами, что не способствует высокому качеству продукции. Однако существует позитивная динамика, если в прошлом году было произведено 500-700 тыс. тонн, то в этом году будет около 1 млн тонн. По словам Стрелюка, из более 20 млн тонн картофеля украинцы потребляют лишь 6 млн тонн. Еще по 6 млн тонн идет на переработку и посадку. Оставшиеся 2-3 тонны просто выбрасываются. Через супермаркеты реализуется совсем незначительная часть овощей, однако она стабильно растет. К примеру, если в 2010-2011 сезоне через торговые сети было реализовано 250-270 тыс. тонн картофеля, то в 2011-2012 — 400 тыс. тонн. При этом Украина почти не использует свой экспортный потенциал. В прошлом году было экспортировано лишь 11,5 тыс. тонн, хотя спрос на картофель есть всегда. Причины незначительного экспорта все те же — низкое качество и нехватка компаний, занимающихся этим профессионально. «Если Россия в Индии закупает партии картофеля по 25 тыс. тонн, то весь украинский экспорт — это 10-12 тыс. тонн. Украинским компаниям сложно собрать большую партию картошки однородного качества», — отметил Игорь Стрелюк.