У любителей черного чая снижен риск развития сахарного диабета 2 типа. Результаты нового исследования опубликованы в British Medical Journal.

Швейцарские ученые проанализировали данные о традиции пить чай в 50 странах мира. Оказалось, что самый низкий уровень распространения метаболического синдрома, ожирения и диабета 2 типа у тех народов, которые традиционно пьют много черного чая. По мнению ученых, такой эффект можно объяснить процессом ферментации во время превращения зеленого чая в черный, в результате чего производится комплекс целебным флавоноидов.

Больше всего черного чая употребляют в Ирландии. В среднем по 2 килограмма в год на каждого жителя. На втором месте по употреблению чая — Великобритания и Турция.