І ми завершуємо серіал про успішний малий бізнес. Про власний ставок із рибою Левон Тартарян мріяв з дитинства. Тож коли вийшов після військової служби на пенсію, позичив у друга 5 тисяч доларів та започаткував власний бізнес — форелевий. «Царську рибу» — 7 видів лососевих та 4 осетрових зараз вирощують усією родиною. Навіть більше, цей приклад підхопили підприємці Вижницького району і зробили його лідером з вирощування форелі в Україні. Сьогодні на рибній фермі експеримент — тут намагаються налагодити постачання на ринок чорної ікри.

Олена Цинтила, кореспондент:

— Розпочалось усе в 2001 році. На місці сміттєзвалища майбутній підприємець збудував оцей невеличкий басейн і запустив 5 тисяч мальків форелі.

Левон Тартарян розповідає, коли отримали 600 кілограмів риби, розгубились — не знали, кому продати. Та ресторани розібрали з хвостами й плавниками.

Левон Тартарян, власник рибної ферми:

— На эти деньги, которые заработали, построили впереди еще 2 бассейничка, и так по чуть-чуть расширились.

Нині це — ціла ферма, на якій вирощують 11 видів елітної риби. На рік — 100 тонн. Оце — найдорожче — маточне поголів’я форелі.

— Это мой самый любимый – смотри, какой красивый. Это самочка, тоже 3-годовалый с икрой, будет иметь через полтора месяца икру — уже пускается.

Від ікринки до «товарної рибини», а це 300 грамів, минає щонайменше 2 роки ретельного щоденного догляду.

Левон Тартарян, донька власника ферми:

— Самый минимум это 15-16 часов.

Риба — справа родинна. Коли на подвір’ї з’явилася перша форель. Ларисі було 13. Нині вона студентка, вчиться на біотехнолога. Каже, за рибою потрібно доглядати, як за дітьми.

Лариса Тартарян, донька власника ферми:

— Доросліші особини годуються три рази на добу, і менші, так само, як дітки маленькі, частіше годуються, ну, після вилуплення кожні 2 години, кожну годину годують.

Усього на рибній фермі працює 7 людей. Їхні головні обов’язки — стежити за чистотою і температурою води в басейнах та відганяти охочих поласувати «царською рибою».

Тарас Григоряк, працівник:

— Собаки не приходять, бо того, шо собаки бояться сильніше води, як коти. Коти приходять, птахи хижі приходять.

7 років тому родина взялася вирощувати ще й осетрових. Нині тут кілька ванн із маленькими стерлядками. Ще 2-3 роки — і буде чорна ікра з власної ферми, мріє господар. Скільки саме заробляє, Левон Тартарян не зізнається, але переконаний — його бізнес — успішний, бо, крім грошей, отримує від нього ще й шалене задоволення.

Олена Цинтила, Максим Соколик, Новини, Телеканал «Інтер», Чернівецька область